GiGi・・「ギギ」ではなくて「ジジ」なんです！

 

私の若き頃？大阪北新地に超繁盛店が有りました。

そのお店は毎日17時開店。1時間前には、お客様が店外に列をなしていました。その頃、調理師学校に通っていた私にとってその光景は生涯の“夢”となりました。

そのお店は、それほど大きなお店ではありませんでした。でも、お客様には細かな処まで気配りができて、“ストレス”をこれっぽちも与えない素晴らしいお店でした。

 

その後、今までに沢山（約80店舗）の店舗を開業して来ました。

あと何軒の開業に携われるかと思うとこれが最後の私の魂のお店になりそうです。

このお店でお客様に提供するメニューは・・・

決して「背伸びせず」「見た目だけの物」なんかではなくて、毎日皆さまに楽しんでいただけるメニューを

考えました。どちらかと言いますと、私自身が「食べたい」「飲みたい」「何度となく気軽に来れる価格」、

そして・・・帰る時には「美味しかったね」と思われるより「楽しかったね」と思っていただけるようなお店にしたいとこのお店を創りました。

 

美味しい・楽しい・車好きの“おやじ”の店・・・・・

皆さまから愛されるGiGi（爺）のお店にしていきたいと思っております。

こだわりのCurryを魂込めて創ります。そして、同じこだわりを持ってお菓子を創り、珈琲を立てる。こんな当たり前のことを日々重ねながらお客様に楽しんで頂くことが、『田舎のカレー屋さんGiGi』なのです。

 

本日のご来店、誠にありがとうございます。ゆっくりとお楽しみください。感謝！合掌。

 

GiGi オーナーシェフ 谷川“TANI”茂樹